Spécialisation Nutrition Education for the Consumer

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Spécialisation Nutrition Education for the Consumer

Break Down the Science of Daily Nutrition. Make healthier nutrition decisions faced every day using evidence-based science.

Instructeur : NASM Faculty

5 116 déjà inscrits

Inclus avec Coursera Plus

Série de 5 cours

Approfondissez votre connaissance d’un sujet

4.7

(98 avis)

niveau Débutant

Expérience recommandée

1 mois

à 10 heures par semaine

Planning flexible

Apprenez à votre propre rythme

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4.7

(98 avis)

niveau Débutant

Expérience recommandée

1 mois

à 10 heures par semaine

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Ce que vous apprendrez

Learn the fundamentals of nutrition science and their impact on different diet types.
Validate the credibility of trending nutrition topics.
Apply the knowledge and skills required to make informed food choices.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Food Portioning and Control
Catégorie : Diet Psychology and Adherence
Catégorie : Nutrition Science
Catégorie : Weight Management
Catégorie : Nutrition Trends
Catégorie : Healthy Eating
Catégorie : Nutrition Coaching
Catégorie : Diet Types
Catégorie : Recommended Dietary Allowances (RDA)
Catégorie : Evidence-Based Supplementation
Catégorie : Dietary Supplements
Catégorie : Supplement Science
Catégorie : Vitamin and Mineral Intake
Catégorie : Macronutrient Compositions
Catégorie : Food Restrictive Dieting
Catégorie : Fasting Protocols
Catégorie : Plant-Based Diets
Catégorie : Energy Balance
Catégorie : Organic vs. Conventionally Farmed
Catégorie : Detoxes and Cleanses
Catégorie : Nonnutritive Sweeteners
Catégorie : Genetically Modified Organisms (GMOs)
Catégorie : Percent Daily Value
Catégorie : Food Portioning and Portion Control
Catégorie : Food and Dietary Supplement Labels

Détails à connaître

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Spécialisation - 5 séries de cours

Understanding how to eat healthy can be daunting, especially when presented with unfamiliar science. Learn and apply everyday nutrition concepts to your lifestyle to get the most out of what you eat. Take time in understanding how to appropriately read food labels, enhance your diet and exercise with the right supplements, or break through misconceptions about nutrition fads. With the NASM Nutrition Education for the Consumer, you will learn the truth that evidence leads us to when developing healthy habits built upon accurate nutrition information. Apply these nutrition principles to your own lifestyle or help others around you understand a bit more about how they can begin to build a healthier lifestyle too.

Projet d'apprentissage appliqué

Learners will have the knowledge and skills required to make healthier nutrition decisions including plant-based diets, supplementation basics, understanding food labels, trending nutrition topics, as well as navigating different dietary interventions.

Plant-Based Diets

COURS 13 heures4.7 (52 évaluations)

Ce que vous apprendrez

Learn the common myths of plant-based dieting and science used to debunk them.
Differentiate key plant-based dieting characteristics that affect athletic performance.
Navigate plant-based diet conversations and discussions on how they affect weight loss.
Discover, using evidence-based research, the health benefits of plant-based dieting.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Evidence-Based Supplementation

Catégorie : Dietary Supplements

Catégorie : Supplement Science

Catégorie : Vitamin and Mineral Intake

Catégorie : Nutrition Coaching

Making Sense of Supplements

COURS 23 heures4.7 (34 évaluations)

Ce que vous apprendrez

Navigate common supplement myths and fallacies regarding weight loss.
Differentiate nutrition supplements used to promote athletic performance.
Discover how to use evidence-based research when determining supplemental use and efficacy.
Learn the importance of dietary supplements and the role they play in optimal health.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Percent Daily Value

Catégorie : Food Portioning and Portion Control

Catégorie : Nutrition Coaching

Catégorie : Food and Dietary Supplement Labels

Catégorie : Recommended Dietary Allowances (RDA)

Understanding Food Labels and Portion Sizes

COURS 32 heures4.8 (29 évaluations)

Ce que vous apprendrez

Discover how to compare ingredient lists, percent daily value, and macronutrient makeup when comparing similar food options.
Differentiate between serving and portion sizes when preparing and plating meals.
Learn how to read food and supplement labels required to make informed decisions on which to purchase and/or consume.
Compare US measuring and portion sizes with the UK and EU.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Diet Psychology and Adherence

Catégorie : Macronutrient Compositions

Catégorie : Food Restrictive Dieting

Catégorie : Nutrition Coaching

Catégorie : Fasting Protocols

Nutrition Hot Topics and Controversies

COURS 42 heures4.5 (15 évaluations)

Ce que vous apprendrez

Learn how the body detoxifies itself through natural processes compared to commonly advertised detoxes and cleanses.
Discover the effects of common sweeteners and nonnutritive sweeteners play on health.
Learn the difference between genetically modified foods and conventionally grown produce.
Compare the nutrients of organic, grass-fed, and pasture-raised animals used in meat production.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Plant-Based Diets

Catégorie : Weight Management

Catégorie : Energy Balance

Catégorie : Healthy Eating

Catégorie : Nutrition Coaching

Navigating Diets

COURS 53 heures4.9 (21 évaluations)

Ce que vous apprendrez

Learn the underlying characteristics that make a diet effective.
Discover personal preferences when looking to adhere to a diet.
Compare common diets used to manage safe and effective weight loss.
Learn some of the behavioral roadblocks that may affect diet adherence.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Organic vs. Conventionally Farmed

Catégorie : Detoxes and Cleanses

Catégorie : Nonnutritive Sweeteners

Catégorie : Nutrition Coaching

Catégorie : Genetically Modified Organisms (GMOs)

Instructeur

NASM Faculty

National Academy of Sports Medicine

9 Cours36 152 apprenants

Offert par

National Academy of Sports Medicine

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Étudiant(e) depuis 2018

’Pouvoir suivre des cours à mon rythme à été une expérience extraordinaire. Je peux apprendre chaque fois que mon emploi du temps me le permet et en fonction de mon humeur.’

Jennifer J.

Étudiant(e) depuis 2020

’J'ai directement appliqué les concepts et les compétences que j'ai appris de mes cours à un nouveau projet passionnant au travail.’

Larry W.

Étudiant(e) depuis 2021

’Lorsque j'ai besoin de cours sur des sujets que mon université ne propose pas, Coursera est l'un des meilleurs endroits où se rendre.’

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